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 【低卡料理】這是網路上很紅的輕食食譜

 現代人多肉少青菜

還是多吃點對身體負擔較少的料理,有興趣的人可以動手做做看

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主食材很簡單,隨處都買的到

板豆腐(或者是盒裝豆腐也可以)

蔥花、雞蛋(1~2顆)

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蔥花
 

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雞蛋,打成蛋液。

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 建議是買板豆腐,板豆腐比較有黃豆香

比較有口感

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【作法】
1.將豆腐用湯匙搗碎,愈碎愈好!
2.將蔥切成蔥茉,將蛋打成蛋花
(如果想快速的切好蔥茉可將蔥切分成二段或四段,再疊放在一起切成茉,這樣會很快)
3.搗碎的豆腐加入蛋花與蔥茉,再利用平底鍋,加入少許的油,
小火慢煎,即可上桌

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輕輕鬆鬆就可以準備油鍋煎囉

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起油鍋倒入舖平小火慢煎

豆腐、蔥花、雞蛋的香味一陣陣的飄上來,

肚子餓了。。。肚子餓了。。。

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這過程中都還沒有加調味料喔

所以在起鍋上桌前淋點日式醬油,就美味可口

在減肥的人可別加太多醬油喔,敢吃辣的人可以加點辣椒在旁邊

香甜可口~~

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留言列表 (2)

發表留言
  • Danny
  • 好輕鬆喔

    這個料理方式真的很輕鬆耶, 那煎蛋的油要用什麼油比較好嗎 ?
    出門在外用這麼料理好像很簡單耶...真棒!!
  • 很高興你也喜歡這樣的料理,
    煎蛋的油可以用芥花油、苦茶油、芝麻油…適合拿來炒的油這些都不錯
    希望你有機會也可以試試看,營養又健康!!

    老張與小萍 於 2010/06/07 17:17 回覆

  • 訪客
  • 要幾顆蛋呀?用一顆煎沒有板主的漂亮><
    我煎的很像『"偽"玉米炒蛋』那種形狀了= ="