老張與小萍

據資策會調查，2008年台灣線上購物市場規模約為2,430億元，

其中網購物(B2C)市場規模約為1,360億元，成長最快速的美容保健商品，成長率高達49%，僅次於服飾精品。

　　另據Global Industry Analysts(2008)報告指出2008年全球保健食品市場約有1660億美元，較前一年成長6.5%，隨著消費者追求健康生活的意識力普遍化，替代補充醫學的啟發和保健食品科學驗證的成效，加速全球保健食品市場逆勢成長，蓬勃發展，由於行銷通路的多元化估計至2010年市場規模約達1874億美元。

　　由IT IS調查，歷年申請健康食品功效的品項，2001~2005年以腸胃改善為主；2005年之後，慢性病關聯訴求，以調節血脂保健為主。

　　由於肝病始終佔居國人十大死因之一，過敏人口數逐年增加，估計台灣約有30%的過敏人口下，推升養肝保健食品與抗過敏食品市場潛力急遽攀升。

　　芝麻素是一種大家非常熟悉，來自芝麻的天然高抗氧化作用的物質～木酚素群的主要成分。

國內外文獻報告它的健康效果已明確如下：

1. 減低血中膽固醇作用
2. 抑制過氧化脂質作用
3. 改善酒精性代謝作用，防止惡醉、肝機能
4. 緩和老化、養顏美容

據去年生技展示會，國內已有生產高芝麻素芝麻油相關製品廠商成功研發了，芝麻素的生產供應市場產業，不祇是傳統產業升級，也落實行政院2009.03.26啟動「台灣生技起飛鑽石行動方案」的成果。