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藍莓含有許多具有健康療效的物質，
包括果糖，纖維素，維生素和抗氧化素。
藍莓--花青素
含有高量的抗氧化植物性營養素，在預防心血管疾病、糖尿病、老年失智症、癌症，以及黃斑部退化和白內障等退化性眼疾方面，扮演了重要的角色，同時也證實有助於減少乳癌的發生率。
藍莓--含有一種抗氧化劑－鞣花酸：能夠封鎖促進癌症生成的新陳代謝管道。
藍莓--含有豐富的果膠，這種可溶性的纖維可以舒緩腹瀉和便祕
藍莓所含的單寧酸，則可以減輕消化系統的發炎症狀。
藍莓也可以降低出血性大腸桿菌，促進泌尿道健康。
藍莓的功效有：
（1）降低膽固醇可以減少得冠狀動脈疾病的機率，進而預防心臟病發作及中風。
（2）維他命C是抗氧化劑，可以幫助預防動脈內斑塊的形成和多種癌症。此外，它還能增強對感染病的抵抗力。
（3）鉀能幫助維持體內的液體平衡，正常的血壓及心臟功能。
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