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藍莓含有許多具有健康療效的物質,

包括果糖,纖維素,維生素和抗氧化素。

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  中國約在西元前三世紀撰著的醫學古藉『神農本草經』記載芝麻的功效如下:「芝麻味甜平,主傷中虛羸,補五內,益氣力,長肌肉,填髓腦,久服輕身不老……益氣補腦髓,堅筋骨,久服耳目聰明,不飢不老增壽。

 

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肥胖是現代人健康的一大隱憂,從小孩到老人都有,其實根本的原因出在飲食不當及缺少運動,造成心血管疾病、高血壓、糖尿病、關節炎或癌症的致病原因。然而自然界中蔬果食材也有許多可以幫助人們身體健康的物質,如番茄、大蒜、辣椒等,都含有珍貴的營養成份,使身體達到更佳的新陳代謝狀態。

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